N,N-二甲基乙醇胺 (DMAE) 是一种双功能化合物，包含叔胺和伯醇官能团。它是一种无色粘稠液体。它用于改善肤色的护肤产品，也可作为促智药口服。由二甲胺经乙氧基化而制得。

DMAE 是胆碱的前体，胆碱是一种参与肌肉运动、记忆和情绪的神经递质。DMAE 也是肉碱的前体，肉碱是一种帮助身体燃烧脂肪的化合物。

DMAE 是一种护肤成分，据说可以改善肤色并减少皱纹的出现。据说它还可以提高警觉性和认知功能。

当以护肤产品中的量使用时，DMAE 通常被认为是安全的。但是，如果口服高剂量 DMAE，可能会出现头痛、恶心和呕吐等副作用。

DMAE 是一种有争议的物质。有些人认为它对治疗多种疾病有效，而另一些人则认为它无效甚至可能有害。需要更多的研究来确定 DMAE 的安全性和有效性。

DMAE 还用于生产其他化学品，例如氮芥 2-二甲基氨基乙基氯。丙烯酸酯用作絮凝剂。相关化合物用于气体净化，例如从酸气流中去除硫化氢。